Güneşin Altında Kuruyan Bir Tatlılık Mirası

Melli Köyü’nde Bir Yaz Günü

Burdur’un Melli (Milias) Köyü'nde sabahın ilk ışıklarıyla birlikte incir ağaçlarının altında hareket başlar. Yumuşacık, bal damlayan incirler dikkatle toplanır. Bu topraklarda incir sadece bir meyve değil, çocukluğun hatırası, kışın sabırsız bekleyeni, köy sofralarının baş tacıdır.

Güneşle Kurutulan Saf Lezzet

Toplanan incirler geniş hasırlara serilir, Toros esintisiyle kurur. Hiçbir işlemden geçmeden, sadece güneşle dostluk kurarak tatlanır. Ne şeker ilavesi vardır ne katkı maddesi. Sadece doğa, emek ve sabır.

Sağlık Deposu Bir Atıştırmalık

1. Lif açısından zengindir
2. Doğal şeker kaynağıdır
3. Sindirimi kolaylaştırır
4. Enerji verir, bağışıklığı destekler
5. Tatlı krizlerine sağlıklı bir alternatif sunar

Nasıl Tüketilir?

1. Tek başına doğal atıştırmalık
2. Peynirle birlikte kahvaltılarda
3. Tatlı ve kurabiye tariflerinde
4. Yoğurtla birlikte sağlıklı ara öğün olarak
5. Çocuklara doğal şeker alternatifi

Neden Melli İnciri?

1. Geniş ovalarda, doğal ortamda yetişir
2. Güneşte kurutulur, katkı içermez
3. Yoğun aroması, yumuşak dokusuyla fark yaratır
4. Her lokmada doğallık ve gelenek hissedilir
5. Yüz yıllık yerel üretim kültürünün ürünüdür

Melli’nin kuru inciri, yalnızca tatlı bir meyve değil; köylünün emeği, güneşin hediyesi, geçmişten bugüne uzanan bir hikâyedir. Her ısırıkta doğanın özünü hissedin.